Certificación internacional incluida: SCA Brewing (Specialty Coffee Association)
Modalidad: Presencial
Nivel: Profesional especializado
El programa Barista Manager está diseñado para formar profesionales capaces de crear, administrar y hacer rentable una tienda de café de especialidad o una barra de café dentro de un concepto gastronómico. Este curso integra conocimientos técnicos del café con herramientas estratégicas y de gestión, permitiendo al estudiante comprender el negocio del café desde una visión empresarial: estructura operativa, control de costos, selección y estandarización de métodos de preparación, gestión de inventarios, liderazgo de equipos y diseño de la experiencia del cliente.
La certificación internacional SCA Brewing respalda el dominio técnico en métodos de preparación y extracción, asegurando que las decisiones operativas y comerciales se fundamenten en calidad, consistencia y estándares internacionales. La formación combina gestión aplicada con práctica real en barra, entregando herramientas clave para desarrollar operaciones eficientes y negocios sostenibles dentro del mercado del café de especialidad.
El Barista Manager estará capacitado para administrar y liderar cafeterías de especialidad, barras de café en hoteles, restaurantes y coworkings, así como proyectos propios de emprendimiento. Podrá tomar decisiones estratégicas basadas en calidad, rentabilidad y experiencia del cliente, gestionar equipos de trabajo y optimizar procesos, posicionando su negocio de café con una propuesta sólida y diferenciada en el mercado.
Se requiere una calificación superior al 80 por ciento en exámenes teóricos y prácticos.
Recibirás el certificado de Barista manager
Certificación internacional:
• Coffee brewing foundation
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😎El mejor lugar para aprender haciendo. Son unos maestros en la coctelería y las bebidas con café🍸☕🤙🏻. Excelentes equipos, espacio adecuado, buena música y la mejor actitud! Recomendadísimo!!!
Un lugar donde te brindan una experiencia diferente e inolvidable con los mejores expertos en tema del café y el arte de la coctelería siempre quiero regresar!!!
Es maravilloso donde grandes seres han compartido y combinado su talento y pasión por lo que hacen de crear sensaciones únicas a través de los sentidos para crear una experiencia inolvidable
Una de las mejores escuelas de Cali para baristas y bartenders ! Ambiente agradable, clases muy prácticas y teóricas y un excelente precio
Fue unas excelente experiencia dónde se despiertan tus diferentes sentidos. Además de salir de nuestra rutina y relajarnos un poco. Los felicito por tan excelente servicio
Excelente Instituto para el aprendizaje de todo lo relacionado con el mundo de las bebidas (cócteles, café, vinos, etc etc).
Recomendado para todas las personas dentro y fuera de la ciudad de Cali.
Atención y aprendizaje personalizado por parte de todo el equipo.Gran calidez humana, sencillez, amor por la enseñanza y vocación de servicio.
Excelente y full recomendado. Plancito agradable donde se aprende y se vive una experiencia bien amena… Calidez humana 10/10
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