Certificación internacional incluida: 

Barista SCA Foundation – Specialty Coffee Association

Modalidad: Presencial
Nivel: Profesional

El programa Barista Profesional forma especialistas en preparación de café de especialidad bajo estándares de la SCA. El estudiante adquiere dominio técnico sobre extracción, molienda, calibración, sensori, texturizacion, arte latte y servicio, entendiendo el café como un producto integral desde la finca hasta la taza.

Esta formación profesional abre oportunidades laborales y de emprendimiento en cafeterías, tiendas de café de especialidad, barras de café, coworkings, hoteles y negocios propios.

Perfil del egresado

El egresado del Curso de Barista Profesional CO & CO estará capacitado para operar una barra de café de especialidad bajo estándares internacionales, garantizando bebidas técnicamente correctas, consistentes y orientadas a la experiencia del cliente.

Podrá desempeñarse en:
• Cafeterías y tiendas de café de especialidad
• Restaurantes y hoteles
• Barras de café en eventos
• Proyectos independientes y emprendimientos

Aplicando conocimientos avalados por la Specialty Coffee Association (SCA).

¿Cómo se aprueba?

Se requiere una calificación superior al 80 por ciento en exámenes teóricos y prácticos.

Valor del programa y financiación


El valor total del curso incluye la inscripción y la formación completa.

 Para mayor facilidad, ofrecemos la opción de financiación en tres cuotas quincenales sin costo adicional, manteniendo el mismo valor final del programa.

  • Valor total del curso: $1.550.000
  • Forma de pago:
  • Inscripción: $200.000
  • 3 cuotas quincenales de $450.000 c/u
  • Costo adicional por financiación: No aplica
$1.550.000

Valor total del Curso

Forma de pago

Inscripción$200.000
3 cuotas quincenales$450.000
Costo adicional por financiaciónNo aplica
Importante:
Los cursos intensivos y personalizados se pagan de contado al momento de la inscripción.

Duración del programa

Modalidad regular

(dos veces por semana)
  • 11 clases ( 28 horas) equivalente a 6 semanas

Modalidad intensiva

(dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)
  • 11 clases (28 horas) equivalente a 6 días

Recibirás el certificado de Barista Profesional 

Certificaciones internacionales
• Barista SCA skill foundation

¿Qué incluye el curso?

  • Apoyo de estudio de cada clase digital
  • todos los insumos a utilizar en clase 
  • recetarios de CO & CO digital
  • Camiseta CO & CO

Nivel: Bartender profesional

  • Historia del café
  • Proceso de beneficio
  • Cafés del mundo
  • Fundamentos de catación de cafe
  • Manejo de maquina espresso
  • Cómo extraer un buen espresso
  • Texturización de lechesArte latte
  • Etching
  • Curva de tostión
  • Bebidas calientes a base de café
  • Bebidas frías a base de café
  • Métodos alternativos
  • Introducción al mundo de la coctelería
  • Examén Barista Skills Foundation (SCA)

Modalidad regular

  • Enero 13 –  martes y jueves de 2:30 pm a 1:00 pm
  • Enero 17 –  sábados de 8:00 am a 1:00 pm
  • Febrero 3 – martes y jueves de 6:00 pm a 8:30 pm
  • Febrero 16 –  lunes y miércoles de 8:00 am a 10:30 am
  • Febrero 28 –  sábados de 8:00 am a 1:00 pm

Modalidad intensiva

  • Enero 19 –  de lunes a viernes de 2:00 pm a 7:00 pm

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