Certificado otorgado: Certificado especialización en Arte Latte
Modalidad: Presencial
Nivel: profesional Especializado

 

El programa Arte Latte está diseñado para baristas que desean perfeccionar su técnica y elevar la presentación de sus bebidas a un nivel profesional. Este curso se enfoca en el dominio avanzado de la texturización de la leche, el control de vertido, la simetría, el contraste y la consistencia, permitiendo al estudiante desarrollar figuras clásicas y composiciones más elaboradas con precisión y fluidez.

La formación es altamente práctica y está orientada al desarrollo de habilidad manual, velocidad y repetibilidad, aspectos clave para destacar en barras de café de especialidad. A través de entrenamiento guiado, el estudiante comprende cómo cada variable técnica impacta el resultado final en la taza y en la experiencia visual del cliente. Al finalizar, el participante recibe el Certificado en Arte Latte CO & CO, que respalda su especialización y fortalece su perfil profesional.

Perfil del egresado

 El egresado del curso especializado  Arte Latte estará capacitado para ejecutar diseños consistentes y estéticamente profesionales, aportando valor diferencial a cafeterías de especialidad, barras de café, hoteles y proyectos propios. Será un perfil enfocado en la excelencia visual y sensorial, capaz de elevar la experiencia del cliente y la percepción de calidad del servicio.

¿Cómo se aprueba?

Se requiere una calificación superior al 80 por ciento en exámenes teóricos y prácticos.

Pre – requisitos:

  • Haber aprobado nivel profesional de Barismo.

Duración del programa

Modalidad regular

(dos veces por semana)
  • 4 clases ( 10 horas) equivalente a 2 semanas

Modalidad intensiva

(dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)
  • 4 clases (10 horas) equivalente a 2 días

recibirás el certificado de especialización en arte latte.

¿Qué incluye el curso?

  • Apoyo de estudio de cada clase digital.
  • Todos los insumos a utilizar en clase.
  • Recetarios de CO & CO digital.
  • Camiseta CO & CO.
  • Vertido técnico: pulso, ángulo, altura y velocidad de la jarra.
  • Figuras básicas: corazón, tulipán y roseta.
  • Progresión a diseños intermedios y composición en taza.
  • Integración del espresso con la leche para lograr contraste y definición.
  • Uso adecuado de jarras, tazas y herramientas para arte latte.

Modalidad regular

  • La fecha de inicio se acuerda entre ambas partes, de acuerdo con la disponibilidad y las necesidades del estudiante y la academia

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