La ruta que inicia tu carrera en café y coctelería con respaldo internacional

2 certificaciones internacionales · Formación intensiva en 3 meses · Alta empleabilidad

Este programa está diseñado para quienes desean iniciar su camino profesional en el mundo del café y la coctelería con una formación práctica, actualizada y alineada a estándares globales.

 

¿Qué es la Carrera Profesional?

La Carrera Profesional es un programa integral de 11 semanas que combina:

Bartender Profesional
Barista Profesional

Brindando una base técnica sólida en coctelería, café y servicio, orientada a la empleabilidad inmediata y al desarrollo de habilidades reales que exige la industria.

 

Certificaciones internacionales incluidas

Al finalizar y aprobar el programa recibirás:

Certificación Internacional IBA Foundation (International Bartenders Association)
Certificación Internacional Barista SCA Foundation (Specialty Coffee Association)

Estas certificaciones fortalecen tu perfil profesional y te permiten aplicar a oportunidades laborales a nivel nacional e internacional.

 

¿Qué te llevas de esta formación?

  • Dominio de técnicas fundamentales de coctelería y café de especialidad
  • Formación práctica en estaciones y equipos profesionales
  • Estándares internacionales aplicados a servicio y operación de barra
  • Perfil profesional certificado y listo para el mercado laboral

Bases sólidas para continuar hacia la Carrera Profesional Avanzada

A quién va dirigida

  • Personas sin experiencia
    Ideal para quienes desean comenzar desde cero con una formación seria y estructurada.
  • Personas con conocimientos básicos
    Perfecta para formalizar lo aprendido, certificarse internacionalmente y avanzar profesionalmente.
Ideal si tú:
  • Quieres iniciar una carrera en coctelería y café
  • Buscas empleabilidad rápida en bares, cafés, restaurantes u hoteles
  • Deseas emprender un proyecto de bebidas
  • Necesitas certificaciones formales para aplicar a empleos del sector

¿Cómo se aprueba?

  • Debes obtener más del 80 por ciento en evaluaciones teóricas y prácticas.

Valor del programa y financiación


Para mayor facilidad, ofrecemos la opción de financiación en seis cuotas quincenales sin costo adicional, manteniendo el mismo valor final del programa.

$2.990.000

Valor total del curso

Forma de pago

Inscripción$400.000
5 cuotas quincenales$450.000 c/u
1 cuota final$340.000

Costo adicional por financiación: No aplica

Importante:
Los cursos intensivos y personalizados se pagan de contado al momento de la inscripción.

Duración del programa

Modalidad regular

(dos veces por semana)
  • 20 clases ( 50 horas) equivalente a 10 semanas

Modalidad intensiva

(dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)
  • 20 clases (50 horas) equivalente a 10 días

Recibirás el certificado de la Carrera Profesional.

+ 2 Certificaciones internacionales

  • IBA Foundation
  • SCA Barista Skills Foundation

El curso incluye:

  • Apoyo de estudio de cada clase digital
  • Todos los insumos a utilizar en clase
  • Recetarios de CO & CO digital
  • Camiseta CO & CO

Nivel: Bartender profesional

  • Introducción al mundo de la coctelería
  • Manejo de herramientas y cristalería
  • Principales destilados y licores del mundo
  • Técnica directa y construida
  • Técnica agitados
  • Técnica refrescados
  • Técnica throwing
  • Free pour
  • Elaboración de cocteles frozen
  • Syrups, shurbs y premixes
  • Coctelería IBA (International Bartender Association)
  • Técnica, servicio, velocidad

Nivel: Barismo profesional

  • Historia del café
  • Proceso de beneficio
  • Cafés del mundo
  • Fundamentos de catación de café
  • Manejo de máquina espresso
  • Cómo extraer un buen espresso
  • Texturización de leches
  • Arte latte
  • Etching
  • Curva de tostión
  • Bebidas calientes a base de café
  • Bebidas frías a base de café
  • Métodos alternativos
  • Técnica, servicio, velocidad

Modalidad regular

  • Febrero 6 – viernes de 8:00 am a 1:00 pm

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